還記得早期親友若從美國回來,維他命幾乎是最佳的伴手禮,漸漸地食用維他命的習慣深入台灣人的心,不吃好像不夠健康,吃了才會保健康,真的是這樣子嗎?衛生福利部食品藥物管理局提醒我們,維他命攝取過量反而是會中毒的。
維生素是身體必需的微量營養成分,扮演調節人體新陳代謝的重要角色。像是缺乏維生素C可能會造成牙齦出血,缺乏鈣可能會造成骨質疏鬆,但多吃就多健康嗎?根據《美國醫學協會期刊》2007年2月號刊指出,服用抗氧化維他命將提高16%的死亡風險。在大家瘋狂食用維他命,追求高劑量的當下,許多學者憂心的提出許多令人震驚的報告,都在告訴大家不是吃越多越好,即便是最常見的維他命C也是一樣的,依照醫師的建議適量的補充才是真的健康。
維生素是身體必需的微量營養成分,扮演調節人體新陳代謝的重要角色。像是缺乏維生素C可能會造成牙齦出血,缺乏鈣可能會造成骨質疏鬆,但多吃就多健康嗎?根據《美國醫學協會期刊》2007年2月號刊指出,服用抗氧化維他命將提高16%的死亡風險。在大家瘋狂食用維他命,追求高劑量的當下,許多學者憂心的提出許多令人震驚的報告,都在告訴大家不是吃越多越好,即便是最常見的維他命C也是一樣的,依照醫師的建議適量的補充才是真的健康。