這天在車上聽到廣播電台傳來衛生單位宣傳人員的訊息-「夏天到了吃堅果類食物尤其要小心食品是否遭到真菌毒素的污染...... 。」印象中堅果是近年西點麵包師傅講求養生健康的好用食材,怎麼到了夏天就變了樣?衛生人員說:「天氣又悶又熱是黴菌及真菌最喜歡的環境,如果沒有妥善的收藏,堅果很容易會變質。」
- 7月 18 週五 201408:54
形象健康的「堅果」為何和「毒」劃上等號?
- 7月 01 週二 201415:32
是吃「蛋白」還是「蛋黃」好?
有人說蛋吃多了膽固醇會過高,也有人選擇只吃蛋白,到底蛋白和蛋黃的營養成份是什麼,對人體又有什麼幫助或傷害?
優質蛋白質在蛋白裡
優質蛋白質在蛋白裡
- 6月 27 週五 201409:44
怎麼吃「雞蛋」最營養
雞蛋有很多種吃法,像是水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋......等,到底哪一種吃法能保有雞蛋最多的營養?根據中國農業大學食品學院副教授范志紅的研究指出「帶殼水煮蛋」是各種養份保留排行榜中的第一名,到底它有什麼優點,詳述如下:
- 6月 25 週三 201416:01
如何維持體力,減少耗損
繁忙的都市生活,每個人手上的行事曆幾乎都是滿檔,要不忙還真難。大家都知道運動能維持健康,但每天從早拚到晚,想又能去運動的時間真是少之又少,那我們的體力從哪來?除了一般醫師最常叨唸的,要多運動,多休息還有什麼是我們能注意的。
除了運動外,練氣相較運動來說更容易執行,例如:躺在床上陪小孩睡時或是開無聊的會議、聽無趣的演講時都可以靜下心來練習呼吸吐納(詳見http://lqigong.pixnet.net/blog/post/104571296 基本練氣心法之調氣息),雖然沒有練整套的效果好,但至少有個五六成效果,聊勝於無。
除了運動外,練氣相較運動來說更容易執行,例如:躺在床上陪小孩睡時或是開無聊的會議、聽無趣的演講時都可以靜下心來練習呼吸吐納(詳見http://lqigong.pixnet.net/blog/post/104571296 基本練氣心法之調氣息),雖然沒有練整套的效果好,但至少有個五六成效果,聊勝於無。
- 6月 17 週二 201418:11
熱的「紅磚頭」可用來治療「香港腳」!

(本篇為皮膚病症之12)
潮溼又悶熱的氣候,讓腳丫子開始感覺癢癢但又有點痛的感覺,在每次洗完腳丫子之後,又感覺舒服許多;隨著時間一天天的過去,腳癢依舊且腳趾開始有脫皮的現象,心中頓感不妙,該不會香港腳找上我了吧?想起去年的這個時候,朋友的小孩也有香港腳的症狀,朋友在謝醫師的指導下,讓小朋友的腳踩在被太陽烤得熱烘烘的紅磚頭下數回,沒多久朋友小孩的腳就恢復健康。所以,當下決定如法炮製,並將心得公開,希望能幫助更多的人。
- 6月 05 週四 201409:48
什麼是「代謝症候群」?

健康檢查完畢後,確定自己沒得病就沒事了嗎?如果您的健康檢查數據顯示1)腰圍偏粗 2)血壓偏高 3)血糖偏高 4)高密度膽固醇過低 5)三酸甘油酯上升,(如圖一)以上五項只要您符合其中一個條件,就算是「代謝症候群的高危險群」;如果符合條件達三個以上,將正式成為「代謝症候群」的一員。
- 5月 23 週五 201415:09
認識及預防「骨質疏鬆」
(本篇為老人居家照護5)
E-mail信箱裡收到人事部的通知-X月X日XX醫院將派員駐點為各位同仁做例行性健康檢查,請空腹並......諸如此類的信件每年都會收到。而那一年我的報告上突然出現紅字,骨密度由正轉負,引發了我想了解這個紅字背後的意思及該如何讓紅字消失的方法。
E-mail信箱裡收到人事部的通知-X月X日XX醫院將派員駐點為各位同仁做例行性健康檢查,請空腹並......諸如此類的信件每年都會收到。而那一年我的報告上突然出現紅字,骨密度由正轉負,引發了我想了解這個紅字背後的意思及該如何讓紅字消失的方法。
- 5月 15 週四 201411:18
高雅的「百合花」竟是「貓咪」的剋星

當聽到「百合花是殺貓花」的這個消息時,著實呆了,如果要說百合花會讓人得到花粉症或會引起過敏倒是時有所聞。若說嚴重到會傷害一隻貓的生命,還真是頭一回聽到。當下決定在第一時間與養貓多年的好朋友晴子分享這個訊息,當下晴子的第一個反應是-資訊泛濫網路上的訊息可能是騙人的,於是晴子立即與她的獸醫連絡,確認了這件事。
- 4月 30 週三 201410:34
「拉肚子」不一定是胃腸不好
(本篇為腸胃問題之16)
作者:小米媽媽 關鍵字:拉肚子、肚子痛、肌肉拉傷
事情發生的第一天
老師:「小米媽媽!小米和同學兩人,今天在學校拉肚子。」孩子的媽卻一副不以為意的樣子。
作者:小米媽媽 關鍵字:拉肚子、肚子痛、肌肉拉傷
事情發生的第一天
老師:「小米媽媽!小米和同學兩人,今天在學校拉肚子。」孩子的媽卻一副不以為意的樣子。
- 4月 30 週三 201409:49
嬰兒夜啼是腸胃出問題啦!
(本篇為腸胃問題之15)
小米這個孩子自出生後,每天近午夜時就哭鬧不休,無法安穩睡覺。爺爺心疼地又抱又搖,姑姑也為此去買了電動搖籃,結果自然是沒什麼效用。爺爺在試探了半個月後,曾驕傲地說:「這個孩子我知道,只要再泡牛奶給他喝,自然就會好些。」這句話聽起來似乎不太科學,但也找不到別的方法,小米午夜時分仍然睡不安穩。
小米這個孩子自出生後,每天近午夜時就哭鬧不休,無法安穩睡覺。爺爺心疼地又抱又搖,姑姑也為此去買了電動搖籃,結果自然是沒什麼效用。爺爺在試探了半個月後,曾驕傲地說:「這個孩子我知道,只要再泡牛奶給他喝,自然就會好些。」這句話聽起來似乎不太科學,但也找不到別的方法,小米午夜時分仍然睡不安穩。